כמה תמצית זעפרן צריך לקחת ביום? מה ההבדל בין תמצית רגילה למרוכזת? ומה בין מינון רפואי לבין שימוש קולינרי? מדריך מקיף לשימוש חכם ובטוח בתמצית זעפרן.
הקדמה: למה חשוב לדייק במינון?
תמצית זעפרן היא חומר עוצמתי, ולכן גם שימוש לא מדויק עלול להוביל לחוסר אפקטיביות – או במקרה קיצוני, לתופעות לוואי. מאחר ויש הבדל בין תמצית סטנדרטית, מרוכזת, ואפילו זעפרן קולינרי – חיוני להבין איך משתמשים נכון.
תוספי תזונה: מה המינון המומלץ?
תמצית סטנדרטית (0.3% Safranal או 2% Crocin)
- מינון יומי מומלץ: 28–30 מ"ג
- חלוקה: לרוב נלקח בבת אחת או פעמיים ביום (15 מ"ג × 2)
- מטרות: מצב רוח, חרדה, PMS, תמיכה הורמונלית
תמצית מרוכזת (10% Crocin ומעלה)
- מינון יומי מומלץ: 15–20 מ"ג בלבד
- למה פחות? החומר הפעיל בריכוז גבוה פי כמה
שילוב עם רכיבים אחרים
- לעיתים תמציות מגיעות עם ויטמין B6, מגנזיום או תמציות נוספות – יש להתאים מינון בהתאם להרכב הכולל.
תמצית זעפרן מול זעפרן טחון לשימוש יומיומי
- שימוש רפואי/תוספי תזונה: תמיד עדיף תמצית מרוכזת, עם מינון מדויק וניטור של רכיבים פעילים.
- שימוש קולינרי: זעפרן גולמי (טחון או חוטים) משמש לתיבול – לרוב בכמויות מזעריות (כ-0.1 גרם למנה).
- אין תחלופה מלאה ביניהם: 30 מ"ג תמצית אינם שווי ערך ל-30 מ"ג תבלין – ההשפעה שונה לחלוטין.
כיצד להתאים את המינון לצרכים אישיים?
למצב רוח ודיכאון קל:
- 28–30 מ"ג ליום, למשך 6–8 שבועות לפחות
להקלה על PMS ותמיכה הורמונלית:
- 15 מ"ג × 2 ביום, שבועיים לפני מחזור
לשינה והרגעה:
- 15–20 מ"ג, כשעה לפני שינה
לבריאות כללית או אנטי-אייג'ינג:
- 15 מ"ג ביום לתקופה ממושכת
תמיד מומלץ להתחיל במינון נמוך ולבחון תגובת הגוף – בפרט אם נוטלים תרופות נוספות.
תופעות לוואי – מה נחשב 'יותר מדי'?
תמצית זעפרן נחשבת בטוחה במחקרים – אך מינונים גבוהים (מעל 5 גרם של זעפרן טהור או מעל 60 מ"ג תמצית מרוכזת) עלולים לגרום ל:
- כאבי ראש
- עייפות
- יובש בפה
- בחילות
❗ לנשים בהריון – מומלץ להיוועץ ברופא. מינונים גבוהים מאוד עלולים להשפיע על הרחם.
סיכום
תמצית זעפרן היא תוסף עוצמתי – כל עוד משתמשים בו נכון. המינון תלוי בסוג התמצית, מטרת השימוש, ותגובת הגוף האינדיבידואלית. הקפדה על כמויות מדויקות תבטיח תוצאות מיטביות, בטוחות ואפקטיביות.
